" 미슐랭을 받은 칼국수가 맛 집? "
안녕하세요. 지난번에도 출근하고 모두가 다 하는 고민... 오늘은 뭐 먹지???
고민을 하다. 마침 양재역에서 미슐랭을 받은 칼국수 맛집이 있다고 해서 다녀왔습니다.
속으로 대체 얼마나 맛있으면 미슐랭 별을 받지?
그런 거는 레스토랑만 받는 거 아닌가 하는 호기심에 일하는 곳에서 10분 정도 거리에 있지만 열심히 갔습니다. ^^
그리하여 오늘은 양재역 칼국수 맛집 리뷰로 돌아온 " 음 물리에 " 입니다요.
" 임병주 산동 손칼국수"입니다.
우선 미슐랭은 정정하면 별이 아니었고 미쉐린 가이드 서울 편에 소개가 됐던 집이었습니다.
guide.michelin.com/kr/ko/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/limbyungjoo-sandong-kalguksu
임병주 산동 칼국수 – Seoul - a MICHELIN Guide Restaurant
임병주 산동 칼국수 – a 빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식 restaurant in the 2020 MICHELIN Guide Seoul. The MICHELIN inspectors point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guides offici
guide.michelin.com
낚였지만 어쨌든 미쉐린 가이드에 소개된 맛 집입니다.
특히 저희 아버지는 양재 근처로 출근을 오래 하셨는데, 제가 물어봤습니다. 엄청 유명하고 미슐랭 받은 칼국수가 있던데? 그 사람 이름 들어간 곳 하니까
아!! 임병주 산동., 어쩌고? 칼국수 하면서 바로 아시더라고요.
그럼 이미 알만한 양재인들은 아는 칼국수 맛집을 파헤쳐 볼까요?
우선 메뉴부터 보시죠.
임병주 산동 손칼국수 메뉴는 우선 다채로운 국수 요리가 있습니다.
국수 : 손 칼국수, 냉콩국수, 물냉면, 회 냉명, 만둣국
사이드 : 보쌈, 족발, 왕만두
저는 첫 방문이고 매장 이름부터 손 칼국수라고 해서 칼국수를 주문했습니다. 사실 콩국수 맛있다고 해서 갔는데 끝났다고 하더라고요... 젠장.
옆자리 아저씨는 만둣국을 드시고 있었는데 너무 맛있어 보였습니다. 담에는 만둣국 갑니다.
우선 칼국수 영혼의 단짝 김치입니다.
바로 담가서 그런지 아삭하면서 새콤한 게 진짜 맛있습니다.
아시죠? 국숫집은 김치까지가 국수 맛입니다.!!
김치부터 우선 맛있습니다.
칼국수 한 그릇에 9천 원이면 비싸다고 생각할 수 있지만. 바지락도 많이 들어가서 그런지 국물 맛이 진짜 좋습니다.
MSG 말고 좋은 재료로 맛을 낸 느낌입니다.
특이한 점은 김가루를 뿌려주는데 고소한 김 맛이 중간중간 독특하면서 맛있습니다. nice choice ★
대망의 면입니다. 임병주 산동 손칼국수라는 이름답게 직접 면을 손으로 뽑은 것 같습니다.
왜 수타 손 짜장면집 가면 굵고 탱탱한 면발 있잖아요?
딱 그 느낌입니다. ^^
면이 진짜 탱탱하고 맛있습니다. 양도 많고요. 기존의 칼국수 면과는 차이가 있어서 신선함은 덤!!
※네이버나 카카오는 임병주 산동 손칼국수인데, 미쉐린 가이드나 메뉴판은 임병준 산동 칼국수라고 되어있네요. 손이 핵심 인디..? 참고해주세요.
그리고 특이하게 칼국수에 공깃밥을 같이 주네요. 나중에 국물에 말아드시면 됩니다.. ^^
대신 밥 양은 적어요. 그건 이유가 있습니다. 바로!!!
칼국수는 사리를 무료로 추가해줍니다. 그래서 부족하시면 더 추가해서 드시면 됩니다. 똑같이 탱탱한 수타면 같은 사리를 더 주십니다.
이렇게 육수와 같이 새로운 그릇에 담아서 주다 보니까 국물도 새로 얻을 수 있습니다.!!
저는 개인적으로 9천 원에 맛있는 칼국수를 배부르게 먹을 수 있어서 아주 좋았습니다. 김치도 매우 맛있고요.
다른 국수나 만두 같은 사이드도 맛있다고 하니까 다음에는 혼자 말고 여자 친구나 가족들과 가서 많이 시켜먹어 보고 싶네요. ( 역시 맛집은 다같이 가야지!! )
마지막으로 임병주 산동 손칼국수의 위치나 팁 같은 것을 알려드릴게요
주소 : 서울 서초구 강남대로 37길 63
(지하철을 타고 오신다면 1번 출구로 나와서 밑으로 쭉 내려오세요. 그러면 스타벅스가 있는데 스타벅스 뒷 쪽으로 가시면 허름한 가게에 임병주 산동 손칼국수라고 적혀있습니다.)
역에서 5분정도 걸으시면 될 거예요.
전화번호 : 02-3473-7972
네이버 지도
임병주산동손칼국수
map.naver.com
위에는 링크 첨부할게요.
참고로 저는 평일 점심에 가서 멀리서 오시는 분들이 없어서 웨이팅 없이 바로 먹었는데 임병주 산동 손칼국수는 미쉐린 가이드에도 소개가 됐고 30년 넘는 전통이 있어서 알만한 분들은 다들 아시는 유명 칼국수 집이라 주말은 웨이팅이 있습니다. 미리 전화해보고 가시면 좋을 것 같네요.
저도 처음에는 주말에 일하다가 갔는데 사람 많아서 못 먹었습니다. ^^
재료도 신선하고 양도 많아서 한 번씩 가시면 좋을 것 같습니다.
다른 분들도 다양한 국수 메뉴와 사이드를 맛있게 드시고 있더라고요. 특히 옆자리 아저씨가 만둣국 너무 맛있게 먹어서 저는 다음에 만둣국 먹어야겠습니다.
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